Network
Bali.pikiran-rakyat.com - Jika Anda mencari kuliner khas Bali yang autentik dan penuh cita rasa, Serombotan adalah salah satu pilihan yang tepat.
Makanan khas Klungkung ini terdiri dari berbagai macam sayuran yang disajikan dengan bumbu khas Bali, menjadikannya pilihan yang sehat dan lezat.
Berikut adalah rekomendasi Serombotan yang harus Anda coba:
Baca Juga: Hari Ini, Satpol PP Badung Panggil Pemilik Proyek yang Dikeluhkan Tamara Bleszynski
Serombotan: Kuliner Khas Klungkung
Serombotan adalah hidangan yang terdiri dari berbagai sayuran rebus seperti kecambah, kacang panjang, bayam, kangkung, buncis, dan terong bulat.
Sayuran-sayuran ini direbus dengan api sedang hingga matang, kecuali terong yang disajikan mentah.
Setelah matang, sayuran-sayuran tersebut dipotong pendek agar mudah disajikan dan dinikmati.
Baca Juga: Sumarjaya Linggih Sampaikan Alasan Belum Mendukung Rai Mantra – De Gadjah, Condong ke Giri Prasta?
Bumbu Khas Sambal Nyuh
Keunikan Serombotan terletak pada bumbu khasnya yang dikenal sebagai Sambal Nyuh.
Bumbu ini terbuat dari kelapa parut yang dibakar di atas api kecil sebelum dicampur dengan bahan-bahan lain seperti bawang putih, cabai, garam, terasi, dan sedikit gula Bali yang telah dihaluskan.
Kombinasi ini menghasilkan rasa yang gurih dan sedikit pedas, memperkaya cita rasa sayuran rebus.
Warung Bu Ketut Suar di Pasar Senggol
Salah satu tempat terbaik untuk menikmati Serombotan adalah di Warung Bu Ketut Suar.
Terletak di Pasar Senggol, Klungkung, Bali, warung ini menjadi favorit para pengunjung karena rasa autentik dan harganya yang terjangkau.
Pasar Senggol adalah sebuah pujasera yang berlokasi di Jl. Gn. Batukaru, Semarapura Kelod Kangin, Kec. Klungkung, Kabupaten Klungkung, Bali.
Baca Juga: Cobain Wisata Horor Bali di Bekas Taman Bali Festival Denpasar, Info Lokasi dan Cara Masuk
Di sini, Anda tidak hanya bisa menikmati Serombotan, tetapi juga berbagai kuliner Bali lainnya dalam suasana pasar yang ramai dan meriah.
Jika Anda berencana untuk mengunjungi Klungkung, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi Serombotan di Warung Bu Ketut Suar.
Kuliner ini tidak hanya lezat, tetapi juga menawarkan pengalaman gastronomi yang memperkenalkan Anda pada kekayaan budaya dan cita rasa Bali yang sesungguhnya. ***
